Stagecaptain CDDF-09 Chafing-Dish Speisewärmer

Essenziell in jeder Profiküche - Stagecaptains Chafing-Dish Speisewärmer mit klappbaren Füßen und abnehmbarem Deckel!

Speisewärmer, auch "Chafing-Dishes" genannt, werden häufig in der Gastronomie, beim Catering oder auf Festen verwendet. Dazu wird der Speisebehälter mit den zu erwärmenden bzw. warm zu haltenden Speisen in ein Wasserbad gestellt, das durch zwei Brenner von unten erhitzt wird. Selbstverständlich eignen sich diese Behälter auch bestens für den Einsatz am Buffet, denn auch hier sollen die Speisen bis zum Verzehr auf Temperatur gehalten und dabei appetitlich präsentiert werden. Ganz egal ob warm oder kalt, mit den Speisewärmern von Stagecaptain isst das Auge immer gerne mit.

Immer die perfekte Temperatur

Mit dem Stagecaptain CDDF-09 Chafing-Dish/Speisewärmer hältst Du, wie der Name schon verrät, Speisen, bspw. am Buffet, zuverlässig warm und präsentierst verschiedene Gerichte wie Fleisch, Gemüse oder Beilagen und vieles mehr auf eine professionelle Weise. Da die Speisewanne in einem Wasserbad steht, kann die Temperatur nie über 100°C steigen - sofern immer genügend Wasser im Behälter ist. Nebenbei sorgt das Wasserbad für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche. Die Behälter bestehen aus hygienischem Edelstahl, wodurch das Erscheinungsbild eines jeden Buffets aufgewertet wird.

Maße und Fassungsvermögen

Mit einem Volumen von ca. 9 Litern und den Innen-Wannenmaßen von 50 x 30 x 6,5 cm lässt sich hier einiges an Speisen unterbringen. Zu den 6,5 cm Wannentiefe kommen noch 5 cm Deckelhöhe dazu, so dass insgesamt Lebensmittel bis zu einer Höhe von etwa 11,5 cm darin Platz finden.

Platzsparend durch klappbare Beine

Das "F" in CDDF-09 steht für "faltbar" und genau das ist der Clou der Sache: Für den Transport im Fahrzeug und die Lagerung im Regal können die Beine des Gestells eingeklappt werden. Dadurch beanspruchen sie nicht nur deutlich weniger Platz, sondern mehrere Gestelle können bequem in einer Kiste transportiert werden.

Warmes Essen unabhängig vom Stromnetz

Das Wasser (und somit das Essen) wird bei diesem Modell durch den Einsatz von Brennpasten erhitzt. Dafür stehen zwei Behälter in Normgröße zur Verfügung, welche nicht nur für ein einwandfreies Erscheinungsbild sorgen, sondern sogar einen Stiel sowie einen Deckel zum ungefährlichen Löschen der Flamme besitzen.

Sinnvoll ausgewählte Materialien und ein durchdachtes Design

Sowohl für die Speisewanne (inkl. Deckel) als auch für das Wasserbad wurden ausschließlich qualitativ hochwertige Materialien verwendet. Der hierfür verbaute Edelstahl ist rostfrei, spülmaschinen- und backofenfest und auf Hochglanz poliert. An der Oberseite des abnehmbaren, flachen Deckels befindet sich ein wärmeisolierter Kunststoff-Griff. Rückseitig sind zwei Halterungen für das Aufstellen des Deckels vorhanden. Seitlich am Standfuß sind zwei ergonomische Tragegriffe angebracht, die den Transport, auch bereits befüllt, erleichtern.

Durch die Verwendung hochwertiger Materialien sowie deren sorgfältige Verarbeitung eignen sich Stagecaptains Speisewärmer ideal für den Einsatz im Restaurant- & Cateringbereich. Die glatte, metallische Oberfläche ist leicht zu reinigen und weist hygienisch generell eine niedrige Keimbelastung auf. Die Kombination aus Funktionalität und Optik macht die Speisewärmer von Stagecaptain zu einem echtem Hingucker auf jedem Buffet.

Damit Dein Buffet nicht nur lecker schmeckt, sondern auch so aussieht und dabei sogar warm bleibt!